随性美食
2018-03-25
1.鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干
准备材料：青红辣椒，仔姜，大蒜，大葱
把鸭脯肉连皮切成薄片
大蒜切片，大葱切末，青红椒切滚刀小块，仔姜切片
切好的鸭肉放入碗里，用郫县豆瓣酱2勺，蚝油1勺，盐半勺，料酒1勺，白糖半勺，大蒜片拌均腌制15分钟
锅中放油烧热，下入花椒和葱末，仔姜块煸炒出香
下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色
调入1勺孜然粉继续大火煸炒
倒入切好的青红辣椒块
快速炒均，加入盐调味即可
1.这道菜鸭肉要先腌制，这样就吃不出鸭腥味，而且鸭肉很入味2.此菜用大火翻炒，炒太久鸭肉就老了不好吃。
经过锅中爆炒后的鸭脯肉，不再仅仅只是鸭肉本身香气，同时还有辣…
油爆鸭丁是家常小炒中的一道普通的菜肴，但它以其独特的味道占领…
口蘑在生活中还是比较常见的一种菌类，口蘑的劲道，让人吃了一次…
鸭脯炒青椒我们可以在家里面制作的时候多放着很多的几阵吃起来的…
