冬瓜茄子小土豆
2018-04-28
1. 黄鱼肉蒸熟后剥成小块备用。
2. 将蛋白、作法1的黄鱼肉块以及所有调味料拌匀成蛋液备用。
3. 热锅，加入2大匙沙拉油烧热，转至小火将作法2蛋液倒入锅中，顺同方向不停炒至蛋液凝固，再撒上姜末及葱花略炒均匀即可。
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