长不大的蘑菇
2018-03-23
1. 虾仁洗净，从背部划刀但不切断，加入所有腌料腌约20分钟备用。
2. 热锅，倒入1杯油，以50℃冷油放入作法1的虾仁，以大火拌开虾仁过油至虾仁熟后，立即捞起沥油备用。
3. 作法2锅中留少许油，以大火爆香蒜末、干辣椒，倒入调味料A煮沸，放入作法2的虾仁拌匀。
4. 加入去皮蒜花生拌匀，起锅前淋上少许香油即可。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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