尚品美味
2018-04-08
1. 将蛋和细砂糖先拌均匀，再将低筋面粉、可可粉、泡打粉分别加入后一起轻轻的搅拌均匀。
2. 将奶油以隔水加热的方式融化后，加入作法1中，再加入兰姆酒以慢速拌匀后，让它放置松弛30分钟。
3. 于烤模中刷上适量的油，待作法2的面煳松弛约30分钟后，加入烤模中至约8分满。
4. 待作法3的每个烤模都加入面煳后，移入已预热好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤约20分钟，即可取出冷却，冷却后脱模即完成。
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