厨一江湖
2018-03-22
1. 福菜洗净沥干水分，切成小段备用。
2. 臭豆腐洗净，沥干水分备用。
3. 锅中倒入1大匙油烧热，放入姜末、蒜末小火爆香，在加入作法1的福菜续炒出香味。
4. 将高汤倒入作法3锅中以中火煮开，再加入作法2的臭豆腐、炸好的苦瓜和所有的调味料焖煮至汤汁略收干且充分入味即可。
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