乐乐厨艺屋
2018-03-23
1. 将嫩豆腐切成2公分长宽、1公分厚的形状。
2. 虾仁洗净沥干，与调味料A腌拌均匀后备用。
3. 小黄瓜搓盐洗净，切成粗丁状。
4. 锅中放适量油，以小火烧热，放入小黄瓜丁略炒后盛起备用。
5. 将调味料B倒入锅中，加入嫩豆腐略焖煮，再加入作法2的虾仁以及调味料C拌匀，最后以适量太白粉水芶芡，再加入作法4的小黄瓜拌均即可。
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