面包屑的烦恼
2017-11-28
1.土豆去皮洗净
2.尖椒切丝，胡萝卜切丝
3.土豆切均匀的丝，放凉水里泡一下淀粉
4.捞出控水
5.放开水里焯一下
6.放胡萝卜丝一块焯一下快速捞出
7.锅烧热放油下葱花蒜末炝锅
8.撒一点十三香
9.放焯过的土豆丝，尖椒丝
10.大火爆炒，烹点米醋
11.加盐继续翻炒
12.再放蒸鱼豉油提鲜
13.最后加一点味精炒匀即可出锅
1.土豆丝要急火爆炒菜好吃；2.土豆丝切完要泡一下淀粉；3.土豆丝可以不用水焯直接炒
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