1. 香菇、洋菇、鲍鱼菇、鸿喜菇切片状,加水用果汁机搅碎成泥,备用。
2. 热一锅,放入奶油将红葱头末炒香,加入佐法菇类泥以火拌炒分钟,再倒入白酒以小火微煮约1分钟。
3. 加入高汤煮至略收干,再倒入鲜奶油以火煮至浓稠状。
4. 最后洒进盐、黑胡椒粗粉、糖调味即可。
来自柔曼美味屋
烹饪总是少不了许许多多的杂酱,自制杂酱可以拌饭吃,做菜的时候
来自乐乐妈
一般杂酱里都会加点肉,但什锦菌菇酱,用了多种菌菇,就算不放肉
来自煮煮凤凰
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