奶酪洛洛
2017-11-28
1.糯米和大米按照1：1的比例淘洗好，待用
2.将糯米用电饭锅蒸熟。
3.将糯米饭盛出来，让其自然冷却至30度左右
4.用温开水将甜酒曲化开
5.加到凉了的糯米饭中，拌匀
6.放入米酒机中，按实，中间留个洞
7.选择米酒功能
8.36个小时过去了，一股酒香味出来，即发酵完成
9.电饭锅里放入水，烧开，加入发酵好的米酒，煮开即食
糯米和大米的比例为7：3，米酒的口感最佳，糯米越多，米酒越甜
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