蕾拉雪萝卜
2018-03-31
1. 白萝卜及红萝卜削皮后，切成大块。
2. 将作法1的红、白萝卜块放入滚水中汆烫约1分钟后，捞起备用。
3. 五花肉切小块；红葱头、蒜仁及姜切碎末备用。
4. 热锅倒入沙拉油，先放入作法3的红葱头末、蒜末及姜末以小火爆香，再放入作法2的五花肉块，炒至肉变白后，加入市售万用卤包、所有调味料及作法2的红、白萝卜块，以大火煮开后，改小火煮约1小时即可。
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