鸡蛋小碎片
2017-11-28
1.准备所需要的食材。
2.豆腐从盒里倒出后不要马上用，要将水滤出。倒出后至少要30分钟以后再食用，否则，会有很多水，冲淡菜的味道。如果用水焯一下，就不存在这个问题了。
3.将皮蛋切碎。 加入盐、味精、芝麻油。 搅拌均匀即可食用。
根据个人的习惯，可以将豆腐用水焯。我喜欢豆腐的柔软，所以不用水焯。
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