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自己做的炼乳戚风蛋糕

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自己做的炼乳戚风蛋糕
微波小海炉 2018-01-18

自己做的炼乳戚风蛋糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的炼乳戚风蛋糕做法图解1)

1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。

步骤二
自己做的炼乳戚风蛋糕做法图解2)

2.加入过筛的低粉和粟粉拌匀。

步骤三
自己做的炼乳戚风蛋糕做法图解3)

3.加入蛋黄拌匀。

步骤四
自己做的炼乳戚风蛋糕做法图解4)

4.蛋白加糖打发到拉起蛋白出现短弯尖。

步骤五
自己做的炼乳戚风蛋糕做法图解5)

5.取1/3的蛋白加入蛋黄面糊中混合均匀后再加入剩余的蛋白用刮刀拌匀。

步骤六
自己做的炼乳戚风蛋糕做法图解6)

6.将面糊倒入模中放已预热好的烤箱150度烤35分钟。(因为我的电子控温烤箱比较小,温度集中,所以要150度,大家应根据自家的烤箱特性来设温度。)

步骤七
自己做的炼乳戚风蛋糕做法图解7)

7.烤好后倒扣放凉后再脱模。

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