指尖的味道
2018-03-22
1. 白、绿花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2. 虾仁去沙肠，放入沸水汆烫至软备用。
3. 热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
4. 于作法3的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的白、绿花椰菜、作法2的虾仁炒至汤汁炒匀。
5. 续加入调味料A煮至汤汁沸腾，以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。
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