活着就要吃
2018-05-11
1. 蛤蜊放入盐水中吐砂；丝瓜洗净削皮、去籽、切小块，备用。
2. 取适当大小的铝箔纸，放入作法1的丝瓜块、蛤蜊、蒜末、姜丝及所有的调味料，再盖上同样大小的另一张铝箔纸，并将四边捲起压紧。
3. 将作法2的铝箔包放入蒸锅中以大火蒸约20分钟。
4. 取出作法3的铝箔包，在上方剪出一个十字缺口即可。
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