1. 将鸡腿肉洗净;蕃茄洗净,以开水烫过后去皮、切碎;红辣椒洗净去籽后切碎;洋葱洗净去皮后切碎。
2. 将作法1与鸡汤放入汤锅煮,以小火煮约30分钟,捞出鸡腿肉切丝。
3. 以盐调味,徐徐加入面煳以小火煮至浓稠,盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
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