1. 鲜奶油、牛奶、糖,用打蛋器搅拌均匀,将蛋加入拌匀,最后加入少许的香草精。
2. 将凤梨沥干水份,排列于塔皮上,再倒入内馅。
3. 烤箱温度上火230℃╱下火200℃,约20~25分钟,直到表面出现焦色为止。
4. 出炉,置于室温下冷却,涂杏桃果胶于表面。
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