1. 牛蕃茄轻轻划十字放入滚水中,汆烫至表皮裂开后捞起去除表皮,并去籽在切成小块状备用
2. 将作法1的牛蕃茄块与沙拉酱材料混合拌匀备用。
3. 大叶切丝;乌龙面条汆烫开捞起、沥干备用。
4. 取一碗,放入作法3的乌龙面条淋上作法2的酱汁后放上作法3的大叶丝,最后撒上白芝麻即可。
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