1. 花枝洗净,由内面斜切交叉条纹,再切成三角片,鱼肉切成6片,草虾剥除外壳留头尾,由背部切一刀去除沙肠
2. 草菇洗净切半
3. 将高汤600cc内放入汤底材料,以中火煮,煮开后改小火,煮约2分钟,等香味出来后,再将海鲜材料放进锅内煮滚
4. 煮滚后立即放入调味料,待搅拌均匀后关火,撒香菜叶后即可上桌
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