蕾拉雪萝卜
2018-05-07
1. 将蛋与面粉调成面煳。
2. 油条用剪刀剪成约1寸半长度，中间穿孔；茭白笋切成约2寸长细条，穿入油条中，成排骨状。
3. 起油锅，将素排沾上面煳，中温入油锅中炸至酥黄后盛起。
4. 另起油锅，将炸好的素排放入，一边倒入调好之调味料拌炒后起锅。
5. 最后撒点香菜末与红萝卜片装饰即可上桌。
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