1. 将油豆皮、香菇及调味料,用小火一起煮20分钟。
2. 将红、白萝卜都切成细丝备用。葱切成细丝后,泡在冰水中1分钟备用。
3. 将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。
4. 先将乌龙面及调味料拌匀,放入碗中,再将其它食材加入拌匀,再把葱丝撒上乌龙面上,即可上桌食用。
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