红红姨食坊
2018-03-26
1. 将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟。
2. 将每个面糰略压成扁圆形，在中间填入适量豆沙后，将周围面糰拉起，封口捏紧包成圆状。
3. 表面刷蛋水后，沾上白芝麻，进行30分钟的最后发酵。
4. 最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤13分钟左右即可。
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