醉虾食客
2018-04-21
1. 巧克力切成小块，以隔水加热的方式把巧克力融化，再把鲜奶油加入搅拌均匀，放置一旁备用。
2. 奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
3. 蛋打散成蛋液后，分2～３次加入作法2的材料中搅拌均匀。
4. 将作法1的材料加入作法3的材料一起拌匀。
5. 在作法4中再加入过筛的高筋面粉、低筋面粉、可可粉拌匀，即为面煳。
6. 烤盘上舖上烤盘纸，把作法5的面煳放入挤花袋中，挤在烤盘上即可。
7. 放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。
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