胡妈美食厨房
2018-04-04
1. 将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水，用手揉成面糰备用。
2. 将广式腊肠用滚水汆烫后，捞起沥干水份，再与调味料一起搅拌均匀。
3. 将作法的面糰分切成12份，用手搓成长条状，依序完成12条备用。取1条面糰圈在1条腊肠上，即完成1份腊肠卷，依序做好12份后，放入蒸笼中，用大火蒸10分钟即可。
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