1. 发酵粉用温水化开,倒入面粉中,放少许糖合成面团;
2. 盖上一块屉布,发酵;
3. 面团发起来之后,把面揉润;
4. 切成或揪成小剂子,搓成长条;
5. 在腊肠的一端慢慢卷起,放在一边;
6. 锅上汽,蒸15分钟左右即可。
1、腊肠要事先蒸熟后对半切开,也可以不切,没有限制;2、面团发起来之后揉一揉,把空气排出去;3、面条搓的要比腊肠长出约一半;4、可以当早点吃或当零食垫垫还是不错的。
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