1. 莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
2. 山药洗净削皮切小块备用。
3. 将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
4. 加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。
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