青椒丽
2018-05-16
1. 依玉米酥盒作法～做好塔皮面糰，将其桿开并置入模型内用手压成塔皮备用。
2. 将葡萄干浸泡于兰姆酒中泡软备用。
3. 奶油乳酪以隔水加热的方式让其软化，再加入细砂糖拌匀，拌至光滑无颗粒状。
4. 将蛋加入拌匀后，再将馅料3加入拌匀。
5. 随后将馅料4也加入拌匀，即为馅料。
6. 将馅料倒入塔皮中，表面抹平后入烤箱，以160℃烤约25分钟即可。
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