酔美虾枣
2018-03-24
1. 苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
2. 将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
3. 将作法、材料和肉桂粉拌匀备用。
4. 奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
5. 将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
6. 牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
7. 最后加入作法材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
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