美厨时光
2018-03-25
1. 高筋面粉与低筋面粉一起过筛备用。
2. 将材料1混合，并加温至40℃左右。
3. 将材料1快速拌打至体积膨大，颜色呈乳白状，再以慢速拌至泡沫光滑细緻，再将作法1加入迅速扮匀。
4. 将牛奶与沙拉油先一起拌匀，再分次加入作法材料中拌匀。
5. 烤模先铺好烤焙纸，再倒入拌匀的面煳至7分满，入烤箱以160℃烤约30分钟即可。
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