食全食梅
2018-04-01
1. 新鲜南瓜削皮后切成小块，以蒸笼或电锅蒸软，现打成泥。
2. 烤箱预热到170℃，把桿好的派皮舖在派盘?，切去多余的派边。在派皮底部先戳些小洞，先烘烤10分钟后，取出待凉，让派底的皮较容易熟。
3. 用大一点的搅拌盆，把南瓜泥、砂糖、荳蔻粉、肉桂粉、蛋搅拌，倒入牛奶，混合均匀后再倒入派皮中。
4. 送入烤箱烤40至50分钟后，再取出置于架上待凉切片。
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