油你做主
2017-12-09
1.绿豆芽一斤
2.锅中倒入油加热
3.切好的小葱
4.把葱花放入锅中煸炒
5.然后再放入绿豆芽
6.用铲子不停的翻炒 使豆芽受热均匀
7.翻炒几分钟后 倒入一些白醋 再加入一些盐
8.临出锅加入少许味精
9.盛到盘中可以开饭了
市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
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