餐中尤物
2018-04-18
1. 将鲜奶油、细砂糖、开水搅拌均匀后，再加入低筋面粉混合搅拌均匀至呈现面煳状。
2. 将鸡蛋打散后，和作法1的面煳混合搅拌均匀，并用筛网过筛。
3. 热油锅后，先将火关起、再均匀地将作法3的面煳淋于锅中，并转动锅子至面煳能舖满整个锅底。再以中小火反覆翻面香煎约2分钟至饼皮呈金黄香脆外观即可起锅备用。
4. 将奇异果、哈密瓜、凤梨和苹果分别洗净后，去皮切丁状；芭乐洗净后切成丁状备用。
5. 取作法4的水果丁，均匀的放在作法4的饼皮上，再由内而外捲起即可。
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