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家常天使蛋糕体

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家常天使蛋糕体

家常天使蛋糕体

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 蛋白加入塔塔粉。

步骤二

2. 使用电动打蛋器以中速拌打至起细泡。

步骤三

3. 在步骤2的材料中,加入2/3的细砂糖和盐拌打至糖溶解。

步骤四

4. 再把剩下1/3的细砂糖加入步骤3的材料中,拌打至湿性发泡即可。

步骤五

5. 把过筛后的低筋面粉轻轻拌入步骤4的材料中,再用刮刀把表面抹平。

步骤六

6. 将面煳倒入8吋中空圆型烤模中,放入烤箱下层以190℃烤约25分钟。

步骤七

7. 将烤焙好的蛋糕体倒扣在凉架上等待变凉。

步骤八

8. 用刮刀沿着烤模边缘画绕一圈,让蛋糕体离模。

步骤九

9. 将烤模整个倒扣在凉架上面,并取出烤模即可。

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