食香依旧
2018-03-30
1. 奶油切薄片，与糖粉一起拌匀稍打发。
2. 蛋分次加入拌匀，分成3等份备用。
3. 将材料3～5所有粉料分别过筛备用。
4. 材料3均分为3等份，每份110公克，其中1份加入过筛后的可可粉拌匀，1份加入绿茶粉拌匀，最后1份留下备用。
5. 3等份的粉分别与3等份的作法材料拌匀，即为饼干面团，共有3种颜色。
6. 将3种面团分别桿成0.3公分厚，以双色饼干模形状较大的一面压取出饼干形状，再以另一面压出中央形状，不同颜色的饼干面团交互填入中央，即可于面团表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤约10分钟即可。
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