1. )将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水,加入调味料2及鸡腿,用小火一起熬煮约25分钟至熟,将鸡腿捞起后切块盛盘。
2. )青江菜、香菇分别洗净,青江菜用热水汆烫至熟后,用少许酱油上色,香菇用刀子划出花纹,煮熟后,腌少许酱油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒过,加入少许盐调味即可。
3. )将饭盛在盘子上,上面洒上少许香松。作法完成的配料也摆在盘子里,即可上桌食用。
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