1. 将牛角面团放置于室温解冻发酵后(约需60~90分钟),放入烤箱中烤熟,再将烤好的面包切片备用。
2. 将材料先拌匀后再过筛,最后加入材料3拌匀,即为布丁馅。
3. 将作法的牛角面包片排入烤盘皿内,再倒入布丁馅,均匀舖平。
4. 烤箱温度设定为150℃,将布丁馅烤熟即可出炉。可以热食亦可冷藏食用,吃的时候可以撒上少许葡萄干,风味极佳。
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