1. )将所有材料洗净,鳕宝切成2×2公分块状,花枝、洋葱、青椒、红椒亦切成和鳕宝相同大小块状备用。
2. )备妥4支长竹签,将所有切好的材料依序串进竹签里,作好4支备用,为避免竹签烧焦且方便抓握,在竹签末端包上铝箔纸。
3. )在串好的材料上刷上黑胡椒牛排酱,入烤箱以上火220℃、下火200℃烤10~15分钟,直至花枝熟透即可取出
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