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法式玉米浓汤

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法式玉米浓汤
雨润汤 2018-03-27

法式玉米浓汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. )锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。

步骤二

2. )玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。

步骤三

3. )等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。

步骤四

4. )这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

步骤五

5. )再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。

步骤六

6. )将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。

步骤七

7. )过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

步骤八

8. )起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。

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