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焖南瓜饭

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焖南瓜饭
糖糖小厨 2018-07-11

焖南瓜饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将蓬莱米洗净,泡水2~3小时后,沥干水份备用。

步骤二

2. 南瓜洗净,连皮切2公分小方块,红葱头切片备用。

步骤三

3. 烧热锅子,加入3大匙油,先爆香红葱头及虾米,再加入南瓜炒香,最后再加入蓬莱米、调味料及少许的水拌炒,炒至蓬莱米呈现透明色泽时,盖上锅盖,改用小火焖约20分钟后熄火,锅盖不要掀开,再焖5分钟即可。

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