小肉丸子
2018-03-30
1. 将春菊洗净，烧开一锅水，加入少许盐，再把春菊放入汆烫，熟后捞起，放入冷水中浸泡至凉。
2. 将春菊捞起后，用手将春菊整理成一束，并将水份沥除，再切成适当长度备用。
3. 将调味料混合加热煮滚，待凉后再放入冰箱冷藏备用。
4. 将春菊摆入器皿中，撒上少许白芝麻，淋上作法3的酱汁，再撒上柴鱼片即完成。
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