返回

牛肉柳川风

首页 > 菜谱 > 牛肉韭菜饺子> 牛肉柳川风
牛肉柳川风
我love厨房 2018-04-05

牛肉柳川风

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将竹笋洗净,用刀将尖端斜切掉,再直划一条切痕,放入锅中,注入可盖过鲜笋的水,放入白米、干辣椒,一起用中火煮约30~40分钟,再用竹签测试熟度,如果可以轻松穿过,即表示竹笋已经熟透。熄火,让竹笋在锅中自然冷却,再将外皮剥除,切成细条状备用。

步骤二

2. 鸭儿芹洗净切小段,蛋打散成蛋汁备用。

步骤三

3. 将作法1的竹笋排入平底寿喜烧锅,牛肉片卷起呈放射状排放在竹笋上。

步骤四

4. 将酱汁材料混合,淋在作法3的锅中,开火煮开后,在中间放上鸭儿芹,把蛋汁以画圆圈方式淋入,待蛋汁成半熟状态时,盖上锅盖熄火。

步骤五

5. 桌上准备一个比寿喜烧锅略大的平盘,再将寿喜烧锅整个放在平盘上,打开时,因为锅子还有余热,所以可以看到汤汁略滚的状态。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >