1. 将虾仁丁、新鲜干贝丁、芦笋丁、青豆仁、胡萝卜丁分别以沸水汆烫后随即捞起沥干备用;将蛋打散成蛋液备用。
2. 热油锅,将蛋液下锅炒至半熟,加入白饭炒至米粒呈松散状时,再放入作法1的材料、猪肉丁、葱花及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。
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