1. 将柠檬榨汁备用。
2. 将蛋黄、橄榄油放在调理碗中,以研磨棒拌匀。
3. 将柠檬汁分次加入拌匀。
4. 把鳀鱼加入一起研磨成细碎状。
5. 将大蒜切成细末,再加入拌匀。
6. 最后再把起司粉、盐、白胡椒粉加入拌匀,即完成凯萨酱。
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