1. 枸杞洗净;冬瓜、红萝卜分别洗净,去皮并切片备用。
2. 取一中华锅,倒入高汤、半碗水、少许酱油拌匀,再加入作法1的枸杞、冬瓜、红萝卜以大火煮至滚沸,转小火续煮约15分钟,至冬瓜熟透入味,起锅前,若觉得味道太淡,再加入少许盐调味即可。
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