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美美厨房-卤凤爪

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美美厨房-卤凤爪
夏日快餐 2018-04-02

美美厨房-卤凤爪

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡爪剥去老皮,剪去脚尖洗净放锅中,加小葱、姜、料酒和清水,烧至脚爪九成熟捞出,撒上少许盐,放在一旁冷却。

步骤二

2. 取锅1只,放入能淹没鸡爪的清水,加盐、味精、糖、花椒、桂皮、茴香,旺火烧开,倒入洁净的盛器内,冷透后倒入鸡爪,放入冰箱内,过6小时即可食用。

步骤三

3. 食用时,出鸡爪,改刀后装入盆内。

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