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家常银芽炒鲜奶

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家常银芽炒鲜奶
半老厨师 2018-04-11

家常银芽炒鲜奶

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 姜洗净去皮切丝;

步骤二

2. 火腿剁碎成蓉待用;

步骤三

3. 烧锅至大热,下油,爆香姜丝、银芽(绿豆芽),快兜数下,取出沥干水分;

步骤四

4. 鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀;

步骤五

5. 锅上火下油烧热,倒入上列材料及银芽,兜炒至凝固,上碟撒金华火腿蓉即成。

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