饭小呆
2018-08-14
1.主料如图所示，准备好。
2.年糕撕去外包装，放入开水锅中，中火煮十分钟左右。
3.待年糕煮熟、软、透后，捞出，放入冷水中浸泡，备用。
4.热锅上油，爆香葱姜蒜碎。
5.将泡菜倒入，快速翻炒均匀。
6.加适量热水，大火烧开，倒入事先煮好的年糕，中小火烧五分钟。
7.加鸡精调味，即可出锅。
泡菜中已含有盐分，所以，不用另加盐。
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泡菜年糕