1. 把鱼肉批切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片,用黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀,略腌5分钟;
2. 净锅内放鲜汤3小碗,烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒粉,待烧沸后放豆苗然后倒入大碗内,将鸡蛋清搅打起泡,放干生粉调匀成蛋泡糊,将鱼片逐片包裹上一层蛋泡糊,放入沸水锅中烫熟后捞出,放入蘑菇片和豆苗汤内。
来自酒中君子
家常豆腐皮鱼片汤,这是一道非常鲜美的汤哦,喜欢鱼的鲜美的味道
来自糯米团子
豆腐皮鱼片汤,非常有营养,营养价值颇高,建议你们多吃一些鱼,
来自蓝菩提
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