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腊味芋头糕

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腊味芋头糕
大粥虾 2018-04-02

腊味芋头糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. )广式腊肠切小丁后用滚水汆烫,虾米稍微洗净后也用滚水汆烫,捞起后沥干水份。起油锅,将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。

步骤二

2. 芋头洗净、削皮,切成1×1公分的小丁,放入180℃的热油中以中火炸成金黄色,捞起沥干油份备用。

步骤三

3. 把所有调味料及材料拌匀备用。

步骤四

4. 锅中注入500?的水,将水煮沸后加入作法、后,再次煮至水滚,熄火后加入作法,以打蛋器慢慢搅拌均匀。把上述材料倒入四方形的模具中,用木杓抹平表面,再放入蒸徽?0分钟,取出后分切成16块即可。

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