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芙蓉煎蛋饼

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芙蓉煎蛋饼
小耿神食 2018-04-10

芙蓉煎蛋饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开,均匀的抹上素油,撒少许盐,卷成团后再擀开,放入锅中小火烙熟取出切成四块;

步骤二

2. 鸡蛋打入碗中,加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀,再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀;

步骤三

3. 坐锅点火入油,待油温至3成热时,下入鸡蛋液,摊至定型,再盖上烙饼,大翻锅,待烙饼热、鸡蛋熟时即成。

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