兰豆厨坊
2018-08-07
1. 小火融化黄油， 一定要小火哟， 不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅， 滑散，中小火翻炒3分钟
2. 肉馅变色后加入切成段， 翻炒均匀后， 中小火， 加盖3分钟~
3. 鸡蛋打散，加入适量盐~ 倒入锅中~
4. 等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时，加入擦成丝的干酪~
5. 用铲子铺开，放入预热好的烤箱中。
6. 放入烤箱后， 要守着哦， 不然很快就糊了。 看到表面干酪化了， 成金黄色就好啦~~~
7. 表面洒上黑胡椒~开吃！
可以用自己喜欢的奶酪代替~~~还有，最后一步可以不用烤箱，可以用锅盖盖住，直到干酪融化就行。不过，有烤箱的TX还是建议用烤箱哈，表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~：）
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